Weihnachtsmarmelade

Zwetschge und Rote Johannisbeere mit Sultaninen und weihnachtlichen Gewürzen

Die gehört zur Adventszeit unbedingt dazu: Unsere Weihnachtsmarmelade! Aus der fruchtigen Mischung von Zwetschgen und roten Johannisbeeren wird durch Zugabe der Gewürzklassiker Zimt, Koriander, Anis und geriebenen Orangen- und Zitronenschalen ein richtiges festliches Ensemble.

Aufmachen, riechen, essen und schon wird es weihnachtlich. Wir bekommen dabei ein Gefühl von Weihnachtsmarkt, bloß eben ohne Glühwein ;-)

Fruchtaufstrich, Fruchtanteil mindestens 65 %

Zutaten: Johannisbeere, Zwetschge, Sultanine (ungeschwefelt), Zucker, Geliermittel Pektin, Gewürzmischung (Zimt, Orangenschalen, Koriander, Zitronenschalen, Sternanis), Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 785,3 kJ / 187,6 kcal, Fett 0,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g), Kohlenhydrate 44,3 g (davon Zucker 44,1 g), Eiweiß 0,7 g, Salz 0,0 g.

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