Ruby Orange Jelly

Blutorange mit Orangenschale

In England gehören Blutorangen (Ruby Oranges) zum gängigen Repertoire. Ganz klassisch stellt eine aufgeschnittene halbe Frucht den ersten Gang eines guten englischen Frühstücks dar. In England werden sie auch in zahlreichen Variationen zu Gelee und Marmelade verarbeitet.

Bei diesem Rezept für Gelee (korrekt: Fruchtaufstrich) wird der Frucht ein Teil der eigenen Schale wieder hinzugefügt. Natürlich verwenden wir hierfür nur Bio-Früchte.

Der typische milde süß-saure Geschmack der Blutorange hat viele richtig treue Fans. Wir gehören dazu!

Fruchtaufstrich, Fruchtanteil mindestens 60 %

Inhaltsstoffe: Blutorangensaft, Zucker, Orangenschale, Geliermittel Pektin, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 790,1 kJ / 188,7 kcal, Fett 0,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g), Kohlenhydrate 45,9 g (davon Zucker 45,9 g), Eiweiß 0,4 g, Salz 0,0 g.

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