Orangengelee (korrekt: Fruchtaufstrich) ist schon selten zu bekommen, aber gemeinsam mit Holunderblütenauszügen wird daraus eine echte Rarität. Sie wissen ja, wir lieben Marmeladen und Gelees mit Charakter. Hier zeigt er sich als herrlicher Kontrast zwischen den süßen Orangen und dem speziellen Aroma der Holunderblüten.

Die Auszüge aus den Holunderblüten stellen wir übrigens selbst her, und zwar nach einem Rezept, das uns während eines Urlaubs in England von unserer Vermieterin überreicht wurde.