Apfelgelee hat in der Basis einen Geschmack, der ungemein viele Möglichkeiten lässt kreative Akzente zu setzen. In dieser Variante liefert die geriebene Zitronenschale einen frischen und fruchtigen Ton. Die aromatischen Lavendelblüten erinnern an die schönen Lavendelfelder in Südfrankreich.

Tipp: Augen zu machen und beim Essen gleichzeitig am Glas riechen. Stellen Sie sich vor, Sie sind in der Provence. Es ist Sommer, heiß. Hören Sie auch die Grillen zirpen?